FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

『☆THE☆ガイアン食堂☆』 with Organic farmやさと農場

一日だけの農場カフェイベント
『☆THE☆ガイアン食堂☆』 with Organic farmやさと農場
~畑を日々の連なりへ~

8月29日(土)朝10時より
下北沢コミュニティカフェ『ぶりっじ』
参加費 1000円

----------------------
『はじめまして、ガイアン食堂オープンします☆』

風土、自然、土地に根付く暮らしの中から生まれて来た、いくつもの料理。
食べる事で、作り手達の息遣いを、暮らしを、風景を頂いた。
人と人、畑と台所、あらゆるものとの距離が近かった時代も今は昔。

それをそのまま、取り戻す事は難しいかもしれないけれど
少しずつでもそんな間柄、関係性を築いていけないかと
『野菜の作り手』と『野菜の食べ手』が集まって、料理し、食べ、飲み、笑う。
そんな時間、場所を提供していきたいと、一日だけのお店をオープンします。
畑と野菜、料理が身近になって、一人でも多くの人が
台所や食卓で、楽しい時間を過ごす、きっかけになれば何より嬉しく思います。

イタリアン、、アジアン、、ガイアン、?
はじめに地球ありき。そして、その地球の元気と勢いが
食べてくれる皆さんにら届く事を願って。

ガイアン食堂 コック 前 成照

---------------------
■Organic Farm 暮らしの実験室 やさと農場

今回、協力して頂くのは、茨城県石岡で有畜複合農業を営むやさと農場。
ホームページの『暮らしは自分たちの手で造り出すもの』という言葉通り
野菜、肉、たまごの生産にとどまらず、農のある暮らし方の提案や
農業の持つ多面的な魅力を発信している、新しい形の農場。
今回はそこのスタッフを招いて、野菜の話や畑の話し、農の話しや、はたまた
なんでもない普通ね会話も織り交ぜて、農場の暮らしを再現し
食べて、作って、語らう、楽しい一日を提供していきます。

----------------------
★タイムスケジュール

10時 オープン☆会場作り、包丁研ぎ、昼ご飯の支度

12時 お昼ごはん

14時 種蒔き、保存食作り(野菜のピクルス、奈良漬け)パン作り

3時のおやつ作り、晩ごはんの準備、ぷち料理教室、下北散策etc
~この間、農場より野菜が到着~

18時 晩御飯『いただきます♪』
のち、農トーク、クイズ大会、スライドショー、座談会。

20時 終了予定。

----------------------
ガイアン食堂☆おしながき。

・有機満点農場サラダ・ビシソワーズ・オムレツ・カルボナーラ・漬け物
キノコのスープ・焼きビーフン・野草・ガスパチョ・生春巻き・
豚肉と野菜の煮込み・シャンピン、その他、あるもので色々作ります♪

----------------------
・参加費 1000円(1食つき)

・入退場自由 (途中参加、途中抜けも可)

・持ち物 料理もしますので、あればエプロン。

・場所 コミュニティカフェ ぶりっじ
下北沢駅北口より徒歩5分 世田谷区北沢2-37-17
http://www.cafe-bridge.net/

・予約は不要ですが、スペースに限りがありますので
お越しの際は事前に、人数をお伝え頂けると助かります。

・お問い合わせ 前 成照
mae.michiaki@gmail.com
http://gaianshokudou.blogspot.com/

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

ぼ

Author:ぼ
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。